春日春盘细生菜是哪个节气

立春

“春日春盘细生菜”是唐代诗人杜甫在《立春》一诗中描绘的立春时节的习俗。这句诗通过“春盘”和“细生菜”两个意象，生动地表现了春天到来时人们对新生的期待与对丰收的祈愿。

补充说明：

1. 节气背景

   立春是二十四节气中的第一个节气，标志着冬季结束、春季开始，万物复苏的起点。

2. 习俗解析

   • 春盘 ：用新鲜蔬菜制成的食物，常见于春季，象征生机与希望。

   • 细生菜 ：特指细嫩的春芽或绿叶，体现春天的清新与活力。

3. 文化内涵

   该习俗反映了古人对自然的敏锐感知，通过饮食与自然节律相呼应，表达对新一年风调雨顺、五谷丰登的祝愿。