忻州红薯哪个好

忻州红薯品种丰富，不同品种在口感、产量和适应性上各有特色。综合多个权威信息源，以下为推荐品种及特点：

一、优质品种推荐

1. “牛叫”红薯（游遨村特产）

   • 产自忻府区董村镇游遨村，以颜色红艳、甘甜清香著称，是当地标志性“拳头产品”。

   • 该品种结合了当地自然条件，具有广种耐瘠、生熟可食的特点，深受市民喜爱。

2. 济薯26号

   • 山西农业大学张红梅博士主导研发，通过脱毒培育技术筛选，具有以下优势：

     • 甜度高、品质优良，亩产可达2500公斤以上；

     • 抗病虫害能力强，适合规模化种植。

3. 烟薯25号

   • 同样在张红梅博士团队培育，与济薯26号并列为明星品种：

     • 口感软糯，适合制作红薯干、薯条等加工产品；

     • 适应性强，适合不同气候条件。

4. 西瓜红

   • 作为特色品种，西瓜红以皮薄、肉紧、甜度高见长：

     • 适合鲜食或短期储存，保留更多营养成分；

     • 在市场上具有较高溢价。

二、其他品种参考

• 太原红 ：适合零散种植，但甜度和产量较低，主要用于基础食用；

• 济薯5号 ：早期品种，产量较高但口感较普通，适合传统种植方式。

三、选购建议

• 优先选择 ：若追求高甜度、高产量及抗逆性，推荐济薯26号或烟薯25号；

• 特色体验 ：若偏好独特口感（如“牛叫”），可前往游遨村等地购买；

• 价格参考 ：普通品种（如太原红）约0.5-1.5元/斤，优质品种（如西瓜红、济薯系列）可达1.5元/斤以上。

注：建议购买时认准正规种植基地或品牌产品，确保品质与种植规范。