内蒙古野菜哈拉海是什么

哈拉海是内蒙古地区特有的一种野菜，其学名为 宽叶荨麻 （Urtica laetevirens Maxim.），别名包括蟄麻子、小荨麻、螫麻子、蝎子草等。以下是关于它的综合介绍：

一、植物特征

1. 形态特征

   茎高40-150厘米，四棱形，密生倒刺状蜇毛，叶片狭卵形或披针形，边缘有粗锯齿。

2. 生长环境

   主要分布于内蒙古草原、山区及林缘地带，但实际分布范围更广，包括山西、河北、东北、朝鲜、俄罗斯等地。

3. 花果特征

   花序长4厘米，雄花约2毫米，雌花较小；瘦果卵形，成熟时呈黄色。

二、价值与用途

1. 食用价值

   • 烹饪用途 ：可凉拌、炖煮（如哈拉海炖土豆）、烤制或制作成馅料，具有独特的风味。

   • 营养价值 ：富含蛋白质、脂肪、氨基酸及矿物质，具有祛风定惊、消食通便等功效。

2. 药用价值

   作为中药材，具有祛风定惊、消食化积、通便等作用，可治疗风湿关节痛、小儿惊风等症，外用可缓解荨麻疹。

三、经济与生态

• 市场价值 ：新鲜时价格约3-4元/斤，但受产地、品质影响较大。

• 生态意义 ：部分资料提到其可能具有控制血糖等潜在作用，但需进一步研究。

四、注意事项

• 采摘时需注意其带刺，建议戴手套；

• 部分地区将其作为蒙药使用，需遵医嘱。

哈拉海是内蒙古特色野菜，兼具生态价值与实用价值，但需结合当地实际情况合理利用。