对鱼类罐头过敏如何自救

立即停止食用并就医

对鱼类罐头过敏的自救措施至关重要。若出现过敏症状，应立即停止食用鱼类罐头，并采取以下步骤：

一、紧急处理

1. 就医：尽快前往医院或拨打急救电话，特别是当出现严重过敏反应如呼吸困难、嘴唇肿胀、血压骤降等情况时。
2. 避免再次接触：移开所有鱼类罐头产品，避免误食或皮肤接触。

二、症状缓解

1. 口服抗组胺药：如苯海拉明，可缓解瘙痒、皮疹等轻度过敏症状。
2. 外用药物：如氢化可的松乳膏，可减轻皮肤红肿、瘙痒。

三、预防措施

1. 避免高风险食物：了解并避免食用可能引起过敏的其他鱼类和海鲜产品。
2. 携带急救药物：如肾上腺素自动注射器（EpiPen），以备紧急情况下使用。

症状	轻度	中度	重度
皮肤反应	瘙痒、皮疹	红肿、荨麻疹	全身性荨麻疹、血压下降
呼吸道症状	无	鼻塞、流涕	呼吸困难、哮喘
消化道症状	恶心、呕吐	腹泻、腹痛	严重腹痛、呕吐
心血管症状	无	心悸	血压下降、休克

若对鱼类罐头过敏，了解并采取适当的自救措施可有效应对紧急情况，保护自身健康。