3-7岁儿童对花生过敏要注意什么

约1.5%-3%的儿童对花生过敏，且症状可能从轻微皮疹到致命休克不等。

花生过敏是幼儿期常见的食物过敏之一，尤其3-7岁儿童的免疫系统尚不成熟，需家长格外警惕。此类过敏通常由IgE介导，可能引发速发型反应，且交叉污染风险高，需从饮食、环境到应急处理全面防控。

一、日常饮食管理

1. 严格规避含花生食物

   • 避免直接食用花生及制品（如花生酱、花生油），并警惕隐藏来源（如糖果、烘焙食品）。
   • 阅读食品标签时注意术语：“可能含花生”、**“共用生产线”**等警示语。

2. 替代营养方案

   营养素	花生来源	安全替代品
   蛋白质	花生酱	葵花籽酱、豆类
   健康脂肪	花生油	橄榄油、椰子油
   维生素E	花生仁	菠菜、坚果（如过敏原安全）

二、环境与社交防控

1. 家庭与学校协作

   • 明确告知幼儿园或学校孩子的过敏史，要求避免分享食物。
   • 家中划定无花生区，餐具单独清洗消毒。

2. 外出注意事项

   • 随身携带无花生零食，避免餐厅油炸食品（可能含交叉污染）。
   • 选择标有**“过敏友好”**的公共场所。

三、应急处理措施

1. 识别过敏症状

   • 轻度：皮肤瘙痒、荨麻疹、口腔刺痛。
   • 重度：呼吸困难、血压下降、意识模糊（需立即就医）。

2. 使用肾上腺素自动注射器

   • 家长需掌握注射方法，定期检查设备有效期。
   • 过敏儿童应佩戴医疗警示手环，标注过敏原信息。

花生过敏虽需长期管理，但通过科学防控可显著降低风险。早期诊断、严格规避和应急准备是保护孩子的关键，家长应保持与医疗团队的定期沟通，确保孩子安全成长。