广东主要产什么茶

广东省作为中国重要的茶叶产区，茶叶种类丰富且具有鲜明地域特色。综合多个权威来源，以下是广东主要产茶品种的梳理：

一、代表性名茶

1. 凤凰单丛

   • 产自潮州市凤凰山，是广东最著名的乌龙茶，以独特的兰花香、山韵蜜味著称，分为黄枝香、芝兰香等80多个品系。

2. 铁观音

   • 潮州特产，采用烘青、揉捻、炭烤工艺制作，香气浓郁，汤色金黄透亮，是广东最具代表性的乌龙茶之一。

3. 英德红茶

   • 产自清远英德县，以金毫显露、汤色红艳、香气浓郁闻名，与祁红、滇红并称中国三大红茶，以英红九号品质最佳。

4. 石古坪乌龙茶

   • 梅州大埔特产，以“三耐”著称：耐冲泡、耐烘焙、耐贮藏，香气独特，汤色橙黄明亮。

5. 普白茶

   • 采用白毫茶芽制成，茶汤淡雅清新，富含抗氧化物质，具有保健价值。

二、其他特色茶类

• 白毛茶 ：河源特产，叶片背面密布白色茸毛，汤色微黄，口感鲜爽。

• 大红袍 ：梅州平远县特产，属于红茶类，香气浓郁，滋味醇厚。

• 西岩乌龙茶 ：梅州名茶，干条紧卷，汤色橙黄，香气如梅花，层次分明。

• 岭头单丛茶 ：又称白叶单丛，以香、醇、韵、甘、耐泡著称，茶汤橙黄明亮。

三、地理分布概览

• 潮州 ：凤凰单丛、客家岭茶。

• 梅州 ：大红袍、石古坪乌龙茶。

• 清远 ：英德红茶、银叶黄茶。

• 河源 ：白毛茶。

四、其他知名品种

• 古劳茶 （绿茶）：产于江门鹤山，历史悠久，汤色翠绿，香气持久。

• 合箩茶 ：始于清朝，以形美、香甘醇著称，曾为贡品。

总结 ：广东茶叶以乌龙茶、红茶为主，凤凰单丛、英德红茶、石古坪乌龙茶等品种最具代表性，同时兼有绿茶、白茶等多样化品类，体现了地域特色与工艺传承的结合。