以为吃素就一定清淡实则不然

吃素不一定就代表饮食清淡，这是一个常见的误区。

饮食清淡主要是指减少摄入高脂肪、高盐、高糖以及辛辣刺激性的食物。而吃素的人，如果经常食用大量的油炸豆制品、高糖的水果干、含有大量油脂的坚果等，或者烹饪时加入过多的油、盐等调料，那么这样的素食并不清淡。就好比一辆车，即使它不使用汽油，但如果给它加了很多其他的重负荷物品，它同样也跑不快。

QA： - 问：那吃素要怎么吃才健康呢？ - 答：吃素时要注意食物的多样性，多吃蔬菜、水果、全谷物、豆类等，同时要控制油、盐、糖的摄入量。 - 问：吃素能减肥吗？ - 答：不一定，如果吃素时摄入的热量超过了身体所需，同样也会导致体重增加。 - 问：长期吃素会对身体有什么影响吗？ - 答：长期吃素可能会导致营养不均衡，如缺乏蛋白质、铁、锌等，因此需要注意合理搭配食物。