2-7岁儿童对蟹过敏怎么判断

约5%-8%的儿童存在食物过敏风险，其中甲壳类（如蟹）是常见致敏原之一。

若2-7岁儿童食用蟹类后出现皮肤红疹、呕吐或呼吸困难等症状，需警惕过敏反应。此阶段儿童免疫系统发育不完善，过敏原筛查和饮食记录是判断的关键依据。

一、过敏症状识别

1. 皮肤反应：

   • 荨麻疹（突发性红肿斑块）
   • 湿疹加重（原有皮肤问题恶化）
   • 对比其他食物过敏症状：

   症状类型	蟹过敏常见表现	其他食物过敏（如牛奶）
   皮肤	快速出现荨麻疹	慢性湿疹或局部红斑
   消化道	呕吐、腹痛	腹泻、便秘

2. 呼吸道与全身反应：

   • 鼻塞、喘息或喉头水肿（需紧急处理）
   • 过敏性休克（罕见但危险，伴随血压下降）

二、诊断方法

1. 医学检测：

   • 血清IgE检测：定量分析过敏原特异性抗体。
   • 皮肤点刺试验：通过微小刺激观察皮肤反应，15分钟内出结果。

2. 家庭观察：

   • 饮食日记：记录摄入食物与症状的时间关联。
   • 排除法：暂停蟹类摄入2-4周，观察症状是否缓解。

三、预防与管理措施

1. 饮食控制：

   • 避免含蟹成分的加工食品（如调味料、海鲜酱）。
   • 选择替代钙源（如豆腐、绿叶蔬菜）。

2. 应急处理：

   • 随身携带抗组胺药物（如西替利嗪）。
   • 严重反应时立即使用肾上腺素自动注射器。

儿童食物过敏可能随年龄增长缓解，但需定期复查。家长应掌握急救知识，并与医生共同制定个性化饮食方案，确保营养均衡与安全。